店主の熱意が伝わるお店「Bon Masuda(ボンマスダ)」



静岡市清水区江尻東にある「Bon Masuda(ボンマスダ)」
清水でとても人気のあるフレンチです。

以前、新清水駅近くの「澄海(すかい)」でシェフをされていた方が、
独立してオープンしたお店です。
前のお店の頃からかなり人気があったので、
満を持してという感じでしょう。

「ボンマスダ」は、清水駅前さつき通りから、
一本奥の通りで、交差点の角にあります。
清水駅から歩いたら10分はかからないかな?
駐車場はありませんので、車の場合は付近の有料駐車場に停めます。

席は、2人掛けのテーブル席が3卓と、
4名の掘りごたつ席が3卓くらい。
個室もあるようなんですが、そちらは見たことがありません。

お料理は、
見た目がとっても鮮やかな前菜(インスタ映えします)
個性的なポタージュ(桃とか)
絶妙なパリパリ加減のお魚
そして、お肉・パン・デザート・ドリンク
コスパも良く、ランチでもディナーでも大満足です!

おすすめなのは、まずメール会員に登録すること。
お店のホームページから登録できます。
メール会員あてには定期的にいろんな案内が来ます。

メール会員限定のお得なコースの案内や、
料理教室(シェフの調理を見学&ランチ付)の募集、
また、定期的に子供向けの食育イベントも開催されています。
他にも、クリスマス・おせち・お花見向けオードブルなど、
いろんな情報が盛りだくさんです。
メールを見ているだけでも楽しいですよ♪

「ボンマスダ」の人気の秘訣は、
お料理の味やコスパはもちろんですが、
シェフの人柄ではないかと思います。

メールを通して感じる、料理への思い、
そして料理を通じて社会貢献をされている姿、
はたまた、ユーモアたっぷりの一面など。
メール会員になっただけなのに、
シェフと知り合いになったかのような親しみを感じます。

一度お店を訪れてみたら、
きっとファンになる方が多いと思いますよ。
これからもずっと、清水で愛されるお店でいてもらいたいですね。

地元で愛される喫茶店「Demi(デミ)」



静岡市清水区向田町にある喫茶店、「デミ」
モーニングで2度利用しました。

バーミヤンやイエローハットのある交差点を、
日本平側へ向かう道の途中にあります。
「Demi」とローマ字で書かれた大きな看板があり、
わかりやすいです。
駐車場は店前に数台、斜めに停めるタイプです。
大きな車だと少し停めにくいかな。

清水ではモーニングをやっているお店が少ないんですよね。
特に早朝に利用したい場合に、
オープンしているお店は特に少ないです。
「デミ」は朝8時からの営業しています。

お店の外観は、ランダムに石を並べたような壁と三角屋根で、
昔ながらのカントリー風。
中の様子が見えないため少し不安になりますが、
入口にちゃんと「営業中」の札が出ています。
階段を数段昇ってお店に入ると、
店内は天井が高くウッディな感じ。
煙草を吸うか聞かれ、吸わない場合は下のフロアに案内されます。

雰囲気は喫煙可の上のフロアの方がとても良いのですが、
下の禁煙フロアも、不思議と落ち着く感じで良いです。

モーニングは4種類くらいあり、和と洋が選べます。
どの種類にもセットで付けるものを3つ選ぶことができ、
ヨーグルト・お漬物・味噌汁・各種ドリンクなど、
かなり沢山あります。
量的にもちょうど良いです。

モーニングには、地元の年配の方達が集まってきます。
喫煙者もいましたが、下のフロアには全く匂ってこないので安心です。

こちらのお店は通常の洋食メニューもかなりの種類があり、
ランチの評判も良さそう。
昔ながらの雰囲気で、つい通り過ぎてしまいそうですが、
実は結構穴場だと思います。

ランチに行ったらまたレポートしたいと思います!

常連さんに大人気の中華「福家」



静岡市清水区大沢町にある中華料理店「福家(ふくや)」
グルメ本に載っているのを見て訪問してから、
一度でファンになりました!
最寄駅は、おそらく静岡鉄道の桜橋駅ですが、
歩くにはかなり距離があるので、
車で行くのがおすすめです。

お店は、はなみずき通り沿いにあり、
店舗がいくつか並んでいる建物の右端に入っています。
駐車場はお店の前に数台と、
道を挟んでクリーニング店の隣にも数台。
お店前の駐車場は少し狭めなので、
大きな車は停めにくいかもしれません。

店内に入ると、目の前に5人掛けテーブルが2つ。
右手にはカウンター席が5席と、小上がりの小さな座敷。
座敷には最大10~12人くらいでしょうか。
子供用の椅子も用意されており、お子様連れにも安心です。

「福家」はいつ行っても混んでいます。
家族で来ている方も多く、常連さんも多いと思います。
店の奥では、店主さんがいつも忙しそうに料理しています。

料理のメニューは40種類くらい。
中華の定番はだいたい揃っていると思います。
私のおすすめは、
麻婆豆腐・青椒肉絲・特製焼売・ココナッツアイスです。

熱々の麻婆豆腐は、チャーハンと一緒に頼むのがおすすめ。
青椒肉絲は、具材がきれいに同じ大きさに揃っていて、
もりもり食べられます。
特製焼売は大きくてお肉ぎっしり、食べ応え抜群!
そして、締めのココナッツアイスは、
(たぶん)本物のココナッツ殻にたっぷり入って本格的です。

混み具合や入店のタイミングによって、
提供にはやや時間がかかることがあります。
店内には新聞や雑誌、グルメ本、絵本も置いてありますので、
楽しみに待ちましょう。

中華は、大人数で行っていろいろ取り分けるのがベストですが、
平日はランチもやっているようなので、一人でも入りやすそう。
私も1度ランチに行ってみたいと思っているのですが、
なかなか機会がなくて残念です。
もしランチに行けたら、またレポートしたいと思います♪