こだわり食材、センスの良いパン屋さん「PLAIN BAKERY(プレーンベーカリー)」

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静岡市清水区吉川にパン工房がある「プレーンベーカリー」
エスジーポート内のレストラン「ココペリ(閉店)を利用した際、
このお店のことを知りました。
シンプルなロゴで、センスの良さそうなパン屋さん。

吉川のパン工房は予約販売のみ。
他はエスジーポート内「and cafe(閉店)
にて販売していましたが、こちらは閉店しました。

代わりに、ココペリのあった建物に、
「five feet café’s(ファイブフィートカフェ)ができ、
その店内にプレーンベーカリーが併設されています。
パンは13時~19時で販売しています。
(ファイブフィートカフェの記事はこちら

少し前にオープンした静岡店については、
伝馬町で、セノバの近くという事しか情報がなかったのですが、
行ってみるとすぐにわかりました!
セノバ前、けやき通りの端(交差点寄り)です。

店内の床や壁は木の板が張られていて、ナチュラルな雰囲気です。
小さなお店なので、数人のお客さんでいっぱいになってしまいました。
扱っているパンは、種類は少ないのですが、
どれも、国産小麦と天然酵母を使ったこだわりのパンです。

メインはプレミアム食パン
原材料は、
・北海道産小麦
・瀬戸のほんじお
・喜界島のきび糖
・よつばバター
・白神こだま酵母
1斤または2斤サイズで売っていました。

他には、バゲット・ぶどう食パン・セミハードくるみ
・チーズパンがあります。
どれも大きめのパンで値段もそこそこするのですが、
全て試食が用意されているので安心です。
クッキーなどの焼き菓子もありました。

今回は、食パンとバゲットを購入したのですが、
食パンは、ほんのり甘くて上品な味です。
試食の一口で、美味しさが伝わってきました。
バゲットは、トーストすると小麦の風味が強く出て、
良いバゲットだなぁと感じられました。

営業時間は11時~18時、
月・火は定休だそうです。

お店の前に、パンの焼き上がり時間が掲示されており、
受付時間というのも案内がありました。
(人気商品のお取り置き受付かな?)
時間は日によって異なるかもしれませんので、
お店で確認してみてくださいね。

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