藤枝の人気イタリアン、ケーキバイキングもできる「カクタスハウス」

藤枝市高洲にある「カクタスハウス」
藤枝では有名なイタリアンです。

もう30年以上営業されているそうで、
私も何度か利用した事があります。

お店の場所は、
田沼街道から1本脇の道に入った、住宅街の中です。

駐車場は、敷地内にそこそこの台数が停められます。
ただし入口は車一台分で周りが塀なので、
停める場所によっては運転が苦手だと少し焦るかもしれません。
バックで入ったり出たりが必要な場合もあると思います。
もし満車の場合には他の場所を案内してくれるようです。

お店は、ケーキ屋さんとレストランの2棟あります。
右手の建物がレストランで、2つの建物の間を抜けると、
入口があります。
店内は、落ち着いた木の雰囲気が懐かしい感じです。
テーブル数も多く、30名くらい入れるかな?
その他、10名ほど入れそうな個室も用意されています。

食事は、休日のランチしか利用した事がないのですが、
できれば予約した方が安心です!
過去に、予約なしで向かってあきらめた事があります。

また、こちらのお店ではケーキバイキングもやっています。
ケーキバイキング予約が必須なのですが、
こちらもすごく人気があるので、早めに予約した方が良いです。

今回、初めてケーキバイキングを利用しました。
14時からの回です。
ワンドリンク付きなので、まずは注文。
ケーキは、お盆に乗せたものを持ってきてくれます。
1回に6~7種類だったくらいかな?
これをタイミングを見て3回持ってきてくれるので、
合計で20種類くらいはあったかと思います。

全て小ぶりなケーキ達で、
ショートケーキチーズケーキなどの定番から、
ちょっと変わり種までいろいろです。
「カクタスハウス」はケーキの評判も良いのですが、
そのケーキ屋さんの方から運んでくるようです。

好みのものを中心に、美味しくいただきました!
私は結構頑張って、8個くらいは食べたかな?
時間制限はなく、ディナーの開始前まで居て良いそうです。
ちょっと豪華なティータイムとして、のんびりできますね。
お盆でのバイキングが一通り終わった後も、
気に入ったケーキは頼めば持ってきてくれます。

こちらのお店、
お会計の際には、シェフが挨拶に出てきてくれるのも嬉しいです。
料理教室やケーキ教室もやっているようなので、
お店が近くだったら行けるのになぁと思ってます。

接客も素晴らしい、街中のワインバー「Di PUNTO(ディプント)」

静岡市葵区呉服町の「Di PUNTO(ディプント)」
スクランブル交差点を渡り、
駅から向かって左に曲がったところにあるワインバーです。
ビルの1階にあるので、とてもわかりやすいです。

今回は初めて訪問し、後からわかったのですが、
チェーンのお店なんですね。
都内を中心に30店舗以上展開しているようです。
そう言えば、以前に東京でも訪れたことがあるような気がします。
(似たようなお店が沢山あるかもしれませんが… )

こちらのお店、チェーン展開とはいっても、
よくある大衆居酒屋チェーンとは違って、
とっても本格的です。

お店の雰囲気は、ちょっと広めで明るいバーという感じ。
入口付近にカウンターが10席ほど並び、
奥には中央の大きなテーブルを囲んで、
30~40名ほどが入れそうな開放的な空間が広がります。
今回、客層はカップルが多かったです。

ワインの酒場という謳い文句のお店なので、
もちろんワインのメニューが充実しています。
弱発砲ワインのランブルスコや、
サングリアもいろいろ種類がありました。
特に、ボトルワインのメニューが多かったので、
複数人で行くといろいろ飲めて良いかもしれません。

フードメニューは、
ワインに合った料理が中心です。
お店のおすすめは、
生ハム盛りのプレートや、モッツァレラチーズなど。
チーズ盛り合わせもワインにぴったりですね。
他のメニューも、ひと工夫したものが多くて魅力的でした。
特に、アンガス牛のステーキは、
ワインで作ったお塩と、山わさびが添えられて、
ちょうど良い焼き加減で、すごく美味しかったです!

そして、とても嬉しいのが、
お通しのパンがおかわり無料なこと。
アヒージョや、鶏レバーのパテなど、
パンと合わせたいメニューも充実していますし、
何度おかわりをお願いしても、快く持ってきてくれます。

また、このお店で特に良いと感じたところは、
店員さんがとても気が利いていることです。
メニューを眺めていると、
「メニューでお悩みでしたらご相談にのりましょうか?」
食事が一通り終わったころには、
「お水か炭酸水(無料)がお出しできますよ」
と、とてもタイミング良く声をかけてくれます。

美味しい食事と言うのは、料理だけではなく、
一緒にいる人はもちろん、お店の雰囲気や、
店員さんとのやりとりなど、トータルのものだと思っています。
だからこそ、気持ちの良い接客をしていただくと、
また来たいなぁと思うんですよね。

チェーン店ということで、
年中無休・17時~夜中(1~3時)まで営業しています。
1次会にも、もちろん良いですが、
立地も良いですから、2次会、3次会にも最適なお店だなと思います。

最高のバゲット、レトロドールのお店「VIRON(ヴィロン)」

千代田区丸の内のパン屋さん「VIRON(ヴィロン)」
パン屋ランキング全国一位とも言われているお店です。

このお店の事をどこで知ったのかは、忘れてしまったのですが、
バケットが美味しくてかなりの評判という事で、
出張ついでに立ち寄ってみました。
それからこのバゲットの虜になり、何回か通っています。

ヴィロンの店舗は渋谷丸の内の2店のみだそうです。
東京駅を利用される場合は、丸の内店へ。
丸の内店は、東京駅の隣の建物、TOKIA(トキア)の中にあります。

トキアに行ったことが無い方は、
東京駅の丸の内南口を出て、まっすぐ歩いて行くとあります。
ヴィロンはトキアの1階に入っていて、
道沿いにお店の入口があって、わかりやすいです。
また、店の奥にもトキア館内から入れる小さな入口があります。

メインの入口から入ると、左手にパンの並んだショーケース。
右手にはレストラン(ブラッスリー)があります。
このブラッスリーなんですが、外国に来たかのような雰囲気。
こんな雰囲気も東京では当たり前かもしれませんが、
私には入る勇気がなく、未開の地となっています。

ブラッスリーは一見、縦長の小さなお店に見えていたのですが、
トキアのホームページ情報では60席とありましたので、
お店の奥に席がたくさんあるみたいです。
ランチの平均予算は2000円とのことで、
静岡の物価からすると、ちょっと高級ですね。

さて、肝心のパン屋さんの方ですが、
何と言ってもヴィロンの王道はバゲットです。
レトロドールというフランスの小麦粉を使用しています。
バゲットは3種類あって、

・定番の「レトロドール」
・生地をツイストしてある「レトロドール・トルナーデ」
・それから、表面に小麦粉の振られた「レトロドール・ファリネ」

他にも、多種多様のパンがあり、価格は高めです。

パンは全てショーケースの中に入っているので、
店員さんにどのパンをいくつ欲しいかを伝えます。
ケーキ屋さんのような注文の仕方です。
時間帯によるかもしれませんが、
私が訪れた際には、それほど混んでいる事はありませんでした。
1日に何度も焼いているようで、品切れもありません。

私が好きなのは、やっぱり定番のレトロドール。
しっかりした生地で、皮は硬め、中身はもっちり。
お願いすると、お好きなサイズにカットもしてもらえます。
2~3cmの厚さでアヒージョと合わせても良いですし、
10cm厚くらいで中央にカットを入れ、
自分でサンドを作るのも良いですよ。

出張帰りの新幹線では、
袋からパンの良い匂いがして、
とっても幸せな気持ちになっちゃいます♪
東京出張や観光の際にはぜひ立ち寄ってみてください。